Decorador de bolos • Ipaumirim, Ceara

Vaga disponível: vaga para decorador de bolos em Ipaumirim, Ceara. O trabalho é na padaria de um supermercado. O ideal é que você tenha resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente; experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo; precisão ao pesar e seguir receitas. O que você vai fazer: • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga Meio período, horário flexível. Bônus por desempenho além do salário base. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.