Contratando agora: chapeiro (Tocantins)

Vaga disponível: vaga para chapeiro em Sao Valerio, Tocantins. A função envolve preparar caldos, molhos e sopas do zero; manter a estação limpa e higienizada durante todo o turno; seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção; controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP; verificar o óleo da fritadeira e trocá-lo quando necessário; etiquetar e datar todos os insumos preparados. Requisitos: • Conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária • Disposição para ficar muito tempo em pé e trabalhar no calor • Experiência mínima de 2 anos como cozinheiro em cozinha movimentada Iniciantes são bem-vindos — cerca de 3 anos de prática já bastam. Seis dias por semana, uma folga. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.