Padeiro e confeiteiro — Aracoiaba

Vaga disponível: vaga para padeiro e confeiteiro em Aracoiaba, Pernambuco. O ideal é que você tenha conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); conhecimento de fermentação e crescimento da massa. O que você vai fazer: • Untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê • Fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura • Rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar Seis dias por semana, uma folga. Envie seus dados que entraremos em contato.