Cozinheiro industrial — Timbauba

Junte-se à nossa equipe: vaga para cozinheiro industrial em Timbauba, Pernambuco. O serviço é em uma cozinha industrial. Você deve ter: • Conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária • Experiência mínima de 2 anos como cozinheiro em cozinha movimentada Principais tarefas: • Seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção • Preparar caldos, molhos e sopas do zero • Controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP • Cozinhar os pratos sob encomenda na chapa, na fritadeira e no fogão • Cortar, picar e porcionar legumes, peixes e carnes • Verificar o óleo da fritadeira e trocá-lo quando necessário Pelo menos 5 ano(s) em função semelhante. Seis dias por semana, uma folga. Registro em carteira e benefícios. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.