Estamos contratando: Jefe de partida (Estado de Durango)

Únete a nuestro equipo: vacante de Jefe de partida en Nuevo Ideal, Estado de Durango. Te desempeñarás en un restaurante de mariscos. Te encargarás de elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina. Necesitas: • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos Se prefieren 1+ años de experiencia. Comida y apoyo de transporte. Medio tiempo, horario flexible. Envía tus datos y te llamamos.