Se busca Segundo de cocina en Xicotepec

Únete a nuestro equipo: vacante de Segundo de cocina en Xicotepec, Estado de Puebla. Lo que buscamos: • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor Responsabilidades: • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias Al menos 6 año(s) en un puesto similar. Ofrecemos $750 por día más prestaciones. De lunes a sábado. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.