Confeiteiro • Gameleiras, Minas Gerais

Junte-se à nossa equipe: vaga para confeiteiro em Gameleiras, Minas Gerais. O trabalho é em uma cafeteria com padaria própria. Buscamos conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); conhecimento de fermentação e crescimento da massa. Num dia típico você vai decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê; rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro; fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar; modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão. Tempo integral, com alguns fins de semana. Treinamento no trabalho e plano de crescimento. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.