Vaga de cozinheiro de restaurante em Volta Redonda

Vaga imediata: vaga para cozinheiro de restaurante em Volta Redonda, Rio de Janeiro. A função envolve preparar a mise en place antes de cada serviço; seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção; preparar o arroz, o feijão e as guarnições em grande volume; etiquetar e datar todos os insumos preparados; conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO); controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP. Você deve ter: • Experiência mínima de 2 anos como cozinheiro em cozinha movimentada • Boa habilidade com facas e agilidade na linha • Saber ler e seguir fichas técnicas Tempo integral, turno diurno. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.