Padeiro-chefe — Nova Olinda Do Norte

Contratando agora: vaga para padeiro-chefe em Nova Olinda Do Norte, Amazonas. O serviço é na padaria de um supermercado. O que você vai fazer: • Untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura O que buscamos: • Mínimo de 2 anos de experiência como padeiro • Experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar Iniciantes são bem-vindos — cerca de 5 anos de prática já bastam. Tempo integral, com alguns fins de semana. Salário em torno de R$ 21 por hora, conforme a experiência. Fale conosco para marcar uma entrevista.