Hornero • Tlalpan, Ciudad de Mexico

Se solicita con urgencia: vacante de Hornero en Tlalpan, Ciudad de Mexico. Trabajarás en una fábrica de pan industrial. En el día a día vas a preparar y alimentar la masa madre y la levadura; dejar fermentar los panes en la cámara de leudado; controlar el punto de la masa durante el amasado; iniciar la producción de madrugada antes de abrir; cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251; dividir, bolear y formar los bollos a mano. Lo que buscamos: • Dominio del amasado, formado y horneado • Rapidez en temporadas de alta demanda Se prefieren 2+ años de experiencia. $19,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Tiempo extra pagado. Tiempo completo, turno de día. Contáctanos para agendar una entrevista.