Boleiro — Volta Redonda

Precisa-se com urgência: vaga para boleiro em Volta Redonda, Rio de Janeiro. O serviço é na confeitaria de um hotel. Suas responsabilidades: • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Abrir massa podre e de biscoitos com o rolo • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura Você deve trazer conhecimento de fermentação e crescimento da massa; precisão ao pesar e seguir receitas; resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente. Hora extra paga com adicional. Tempo integral, com alguns fins de semana. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.