Encargado de panadería — San Bernardo

Reclutamiento abierto: vacante de Encargado de panadería en San Bernardo, Estado de Durango. Te desempeñarás en una panadería tradicional mexicana. Requisitos: • Disponibilidad para turno nocturno y de madrugada • Buena condición física y tolerancia a estar de pie • Cumplimiento de las normas de higiene y sanidad Te encargarás de enfriar, acomodar y surtir el pan en la vitrina; dividir, bolear y formar los bollos a mano; preparar y alimentar la masa madre y la levadura; cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251; controlar el punto de la masa durante el amasado; revisar el inventario de harina y levantar pedidos. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. De lunes a sábado. Envía tus datos y te llamamos.