Se solicita con urgencia: Cocinero de fonda (Estado de Durango)

Estamos contratando: vacante de Cocinero de fonda en Tepehuanes, Estado de Durango. Te desempeñarás en un comedor industrial. Requisitos: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo En el día a día vas a registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén. Ofrecemos $16,500 por mes más prestaciones. Capacitación y oportunidad de crecer. Medio tiempo, horario flexible. Entrevistas sin cita esta semana.