Se busca encargado de carnicería en Colon

Buena oportunidad: vacante de encargado de carnicería en Colon, Estado de Queretaro. Vas a revisar y anotar las temperaturas de las cámaras frías y la vitrina; preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero; etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes; limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas; despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel; preparar carne molida en el molino y pesar las porciones. Necesitas: • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad Al menos 1 año(s) en un puesto similar. Comida y apoyo de transporte. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Contáctanos para agendar una entrevista.