Se busca Segundo de cocina en Mapastepec

Estamos contratando: vacante de Segundo de cocina en Mapastepec, Estado de Chiapas. Te desempeñarás en una cocina central de catering. En el día a día vas a elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad. Lo que buscamos: • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora También aceptamos principiantes con unos 1 años de práctica. Sueldo de alrededor de $60 por hora, según experiencia. Comida y apoyo de transporte. Medio tiempo, horario flexible. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.