Parrillero • Atexcal, Estado de Puebla

Vacante disponible: vacante de Parrillero en Atexcal, Estado de Puebla. Lo que vas a hacer: • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 Perfil: • Carnet o tarjeta de salud vigente • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene Tiempo completo, con algunos fines de semana. Sueldo de alrededor de $18,000 por mes, según experiencia. Envía tus datos y te llamamos.