Cuisinier • Oise, Hauts-de-France

Nous recrutons : poste de Cuisinier à Oise, Hauts-de-France. Vous interviendrez dans un laboratoire de traiteur. Le poste consiste à relever quotidiennement les températures des enceintes réfrigérées; appliquer le plan de maîtrise sanitaire et respecter la chaîne du froid; dresser les assiettes à la minute en respectant les standards de présentation; encadrer les commis et transmettre les gestes du métier; réaliser les découpes, parer les viandes et lever les filets de poisson. Nous recherchons : • Esprit d'équipe et fiabilité au sein de la brigade • Maîtrise des cuissons au four mixte, à la plancha et à la sauteuse • Résistance au rythme soutenu du service à la carte Au moins 5 an(s) à un poste similaire. Rémunération autour de 1 900 € par mois, selon expérience. Heures supplémentaires majorées. Travail en équipes (rotation). Entretiens sans rendez-vous cette semaine.