Se busca Cocinero de fonda en Jonuta

Se solicita con urgencia: vacante de Cocinero de fonda en Jonuta, Estado de Tabasco. Trabajarás en la cocina de un hotel de cuatro estrellas. Necesitas: • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta Vas a limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón. También aceptamos principiantes con unos 3 años de práctica. Medio tiempo, horario flexible. Ofrecemos $11,500 por mes más prestaciones. Contáctanos para agendar una entrevista.