Se busca Cocinera en Chapulhuacan

Únete a nuestro equipo: vacante de Cocinera en Chapulhuacan, Estado de Hidalgo. Te desempeñarás en una cocina de comida rápida. Perfil: • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta El puesto consiste en tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados. También aceptamos principiantes con unos 1 años de práctica. Ofrecemos $13,500 por mes más prestaciones. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Tiempo completo, turno de día. Entrevistas sin cita esta semana.