Boleiro • Anori, Amazonas

Ótima oportunidade: vaga para boleiro em Anori, Amazonas. Atividades do dia a dia: • Untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Abrir massa podre e de biscoitos com o rolo • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada Candidato ideal: • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente • Mínimo de 2 anos de experiência como padeiro • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa Iniciantes são bem-vindos — cerca de 2 anos de prática já bastam. Turnos alternados. Vaga estável e de longo prazo, com equipe parceira. Envie seus dados que entraremos em contato.