Vaga de confeiteiro em Frei Paulo

Ótima oportunidade: vaga para confeiteiro em Frei Paulo, Sergipe. A função envolve aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; abrir massa podre e de biscoitos com o rolo; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga; decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê. Requisitos: • Precisão ao pesar e seguir receitas • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa • Experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo Iniciantes são bem-vindos — cerca de 2 anos de prática já bastam. Tempo integral, turno diurno. Oferecemos refeição e vale-transporte. Envie seus dados que entraremos em contato.