Padeiro • Igarata, Sao Paulo

Junte-se à nossa equipe: vaga para padeiro em Igarata, Sao Paulo. Você vai trabalhar em uma loja de bolos. Buscamos capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo. O que você vai fazer: • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura • Untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros Iniciantes são bem-vindos — cerca de 3 anos de prática já bastam. Tempo integral, com alguns fins de semana. R$ 4.300 por mês, negociável para o perfil certo. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.