Cocinero a la carta • Asientos, Estado de Aguascalientes

Vacante inmediata: vacante de Cocinero a la carta en Asientos, Estado de Aguascalientes. Te desempeñarás en un servicio de banquetes. Perfil: • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Carnet o tarjeta de salud vigente Responsabilidades: • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo También aceptamos principiantes con unos 6 años de práctica. $21,000 por mes, negociable para el perfil correcto. Comida y apoyo de transporte. De lunes a sábado. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.