Forneiro — Acreuna

Vaga imediata: vaga para forneiro em Acreuna, Goias. O trabalho é em uma cafeteria com padaria própria. No dia a dia você vai modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão; abrir massa podre e de biscoitos com o rolo; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos. Buscamos noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar; mínimo de 2 anos de experiência como padeiro; experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo. Preferência por 3+ anos de experiência. Meio período, horário flexível. Hora extra paga com adicional. Envie seus dados que entraremos em contato.