Masseiro • Japaratinga, Alagoas

Vaga disponível: vaga para masseiro em Japaratinga, Alagoas. O serviço é em uma panificadora industrial. Atividades do dia a dia: • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros Você deve ter: • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar • Experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa Turnos alternados. Vaga estável e de longo prazo, com equipe parceira. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.