Cocinero de barra fría — Cumpas

Buena oportunidad: vacante de Cocinero de barra fría en Cumpas, Estado de Sonora. Trabajarás en una cocina central de catering. Lo que vas a hacer: • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias Lo que buscamos: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo Medio tiempo, horario flexible. Entrevistas sin cita esta semana.