Se busca Jefe de partida en Teoloyucan

Vacante inmediata: vacante de Jefe de partida en Teoloyucan, Estado de Mexico. Requisitos: • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea Te encargarás de respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo. También aceptamos principiantes con unos 3 años de práctica. Turnos rotativos. Entrevistas sin cita esta semana.