Se busca Cocinero de línea en Ajacuba

Reclutamiento abierto: vacante de Cocinero de línea en Ajacuba, Estado de Hidalgo. Te desempeñarás en un servicio de banquetes. Requisitos: • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción Vas a cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado; lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda. También aceptamos principiantes con unos 4 años de práctica. $18,000 por mes, negociable para el perfil correcto. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. De lunes a sábado. Contáctanos para agendar una entrevista.