Tablajero — Metlatonoc

Vacante inmediata: vacante de tablajero en Metlatonoc, Estado de Guerrero. Te desempeñarás en una carnicería de barrio. Responsabilidades: • Marinar y adobar cortes para asado y arrachera • Limpiar, deshuesar y cortar el pollo en piezas • Deshuesar cuartos y separar los cortes finos • Revisar y anotar las temperaturas de las cámaras frías y la vitrina • Preparar carne molida en el molino y pesar las porciones • Recibir y revisar los embarques de carne Perfil: • Limpieza y orden en el área de trabajo • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad Se prefieren 5+ años de experiencia. $15,000 por mes, negociable para el perfil correcto. Capacitación y oportunidad de crecer. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Entrevistas sin cita esta semana.