Confeiteiro • Nanuque, Minas Gerais

Ótima oportunidade: vaga para confeiteiro em Nanuque, Minas Gerais. O trabalho é em uma cafeteria com padaria própria. O que buscamos: • Capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg • Experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo Atividades do dia a dia: • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas Iniciantes são bem-vindos — cerca de 1 anos de prática já bastam. Turnos alternados. Oferecemos refeição e vale-transporte. Envie seus dados que entraremos em contato.