Cocinera — Toluca

Buena oportunidad: vacante de Cocinera en Toluca, Estado de Mexico. En el día a día vas a controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado; preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén. Requisitos: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente Al menos 5 año(s) en un puesto similar. Comida y apoyo de transporte. Medio tiempo, horario flexible. Contáctanos para agendar una entrevista.