Panadero artesanal • Cocula, Estado de Jalisco

Vacante disponible: vacante de Panadero artesanal en Cocula, Estado de Jalisco. Trabajarás en una panadería tradicional mexicana. Vas a iniciar la producción de madrugada antes de abrir; dividir, bolear y formar los bollos a mano; revisar el inventario de harina y levantar pedidos; marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno; preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho; elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos. Necesitas: • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación • Disponibilidad para turno nocturno y de madrugada Turnos rotativos. Entrevistas sin cita esta semana.