Hornero — Cantamayec

Vacante disponible: vacante de Hornero en Cantamayec, Estado de Yucatan. Trabajarás en el área de panadería de un supermercado. El puesto consiste en vigilar la cocción y el dorado de la corteza; controlar el punto de la masa durante el amasado; marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno; enfriar, acomodar y surtir el pan en la vitrina; preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho; cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251. Necesitas: • Dominio del amasado, formado y horneado • Cumplimiento de las normas de higiene y sanidad • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional Se prefieren 4+ años de experiencia. Comida y apoyo de transporte. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.