Jefe de partida • Tlapacoya, Estado de Puebla

Vacante inmediata: vacante de Jefe de partida en Tlapacoya, Estado de Puebla. Trabajarás en una fonda del centro. Lo que buscamos: • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta En el día a día vas a limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad. Turnos rotativos. Comida y apoyo de transporte. Entrevistas sin cita esta semana.