Deshuesador de res — Tepehuanes

Únete a nuestro equipo: vacante de deshuesador de res en Tepehuanes, Estado de Durango. Responsabilidades: • Elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa • Recibir y revisar los embarques de carne • Despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel • Limpiar, deshuesar y cortar el pollo en piezas • Limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas Lo que buscamos: • Limpieza y orden en el área de trabajo • Experiencia en la elaboración de embutidos y chorizo • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo Tiempo completo, con algunos fines de semana. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Entrevistas sin cita esta semana.