Decorador de bolos — Sao Bento Do Una

Ótima oportunidade: vaga para decorador de bolos em Sao Bento Do Una, Pernambuco. O serviço é em uma panificadora industrial. A função envolve controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão. Você deve trazer precisão ao pesar e seguir receitas; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP). Tempo integral, turno diurno. Fale conosco para marcar uma entrevista.