Se solicita con urgencia: tablajero (Estado de Puebla)

Buena oportunidad: vacante de tablajero en Coronango, Estado de Puebla. Necesitas: • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura • Limpieza y orden en el área de trabajo En el día a día vas a marinar y adobar cortes para asado y arrachera; afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos; deshuesar cuartos y separar los cortes finos; revisar y anotar las temperaturas de las cámaras frías y la vitrina; acomodar y exhibir la carne fresca en el mostrador refrigerado. Se prefieren 5+ años de experiencia. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Entrevistas sin cita esta semana.