Cuisinier recherché à Loiret

Recrutement en cours : poste de Cuisinier à Loiret, Centre-Val de Loire. Vous interviendrez dans une brasserie de centre-ville. Vous serez amené à étiqueter, dater et stocker les denrées en chambre froide; dresser les assiettes à la minute en respectant les standards de présentation; cuire les garnitures au four mixte, à la plancha et au sautoir; contrôler les températures à cœur à l'aide d'une sonde; monter les fonds, les sauces et les bouillons et rectifier l'assaisonnement. Vos compétences : • Maîtrise des règles HACCP et de l'hygiène alimentaire • Connaissance de la cuisine française et des techniques de base Rémunération autour de 2 650 € par mois, selon expérience. Formation sur le poste et évolution. Temps plein, quelques week-ends. Contactez-nous pour un entretien.