Parrillero • Colima, Estado de Colima

Se solicita con urgencia: vacante de Parrillero en Colima, Estado de Colima. Te desempeñarás en la cocina de un hotel de cuatro estrellas. Perfil: • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo En el día a día vas a etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos. $9,000 por mes, negociable para el perfil correcto. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Tiempo completo, turno de día. Envía tus datos y te llamamos.