Padeiro-chefe — Confins

Ótima oportunidade: vaga para padeiro-chefe em Confins, Minas Gerais. Suas responsabilidades: • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral Você deve ter: • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar • Disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos • Capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg Iniciantes são bem-vindos — cerca de 4 anos de prática já bastam. Tempo integral, com alguns fins de semana. Fale conosco para marcar uma entrevista.