Cocinero de banquetes — Miacatlan

Se solicita con urgencia: vacante de Cocinero de banquetes en Miacatlan, Estado de Morelos. Te desempeñarás en una cocina de comida rápida. En el día a día vas a elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias; preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa; registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores. Necesitas: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Carnet o tarjeta de salud vigente También aceptamos principiantes con unos 2 años de práctica. Ofrecemos $12,000 por mes más prestaciones. Tiempo extra pagado. Medio tiempo, horario flexible. Envía tus datos y te llamamos.