Cocinero de fonda • Tecalitlan, Estado de Jalisco

Se solicita con urgencia: vacante de Cocinero de fonda en Tecalitlan, Estado de Jalisco. Lo que buscamos: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Carnet o tarjeta de salud vigente Actividades diarias: • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa De lunes a sábado. Contáctanos para agendar una entrevista.