Se busca Cocinero de fonda en Tecamac

Buena oportunidad: vacante de Cocinero de fonda en Tecamac, Estado de Mexico. Trabajarás en un restaurante de cocina mexicana. Vas a registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina. Perfil: • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos Al menos 1 año(s) en un puesto similar. Turnos rotativos. Entrevistas sin cita esta semana.