Padeiro de pães • Vanini, Rio Grande do Sul

Junte-se à nossa equipe: vaga para padeiro de pães em Vanini, Rio Grande do Sul. O serviço é em uma panificadora industrial. Principais tarefas: • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene • Abrir massa podre e de biscoitos com o rolo • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro O que buscamos: • Carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) Seis dias por semana, uma folga. Fale conosco para marcar uma entrevista.