Estamos contratando: carnicero (Estado de Durango)

Reclutamiento abierto: vacante de carnicero en San Dimas, Estado de Durango. En el día a día vas a deshuesar cuartos y separar los cortes finos; revisar y anotar las temperaturas de las cámaras frías y la vitrina; preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero; limpiar, deshuesar y cortar el pollo en piezas; elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa; despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel. Lo que buscamos: • Experiencia en la elaboración de embutidos y chorizo • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo Turnos rotativos. $16,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Envía tus datos y te llamamos.