Se solicita con urgencia: carnicero (Estado de Zacatecas)

Se solicita con urgencia: vacante de carnicero en Tepechitlan, Estado de Zacatecas. Requisitos: • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos Vas a preparar carne molida en el molino y pesar las porciones; deshuesar cuartos y separar los cortes finos; afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos; cortar bisteces, milanesas, costillas y carne para asar al gusto del cliente; preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero; etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes. Ofrecemos $12,500 por mes más prestaciones. Medio tiempo, horario flexible. Contáctanos para agendar una entrevista.