Panadero • Peto, Estado de Yucatan

Vacante inmediata: vacante de Panadero en Peto, Estado de Yucatan. Trabajarás en una panificadora. Requisitos: • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Cumplimiento de las normas de higiene y sanidad En el día a día vas a dejar fermentar los panes en la cámara de leudado; preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho; preparar y alimentar la masa madre y la levadura; hornear bolillo, telera y pan blanco en horno de piso; marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno; cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251. Al menos 4 año(s) en un puesto similar. Bono por desempeño además del sueldo base. Tiempo completo, turno de día. Contáctanos para agendar una entrevista.