Precisa-se com urgência: ajudante de padaria (Bahia)

Vaga imediata: vaga para ajudante de padaria em Candeal, Bahia. O trabalho é na confeitaria de um hotel. Buscamos experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo; resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP). A função envolve controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita. Tempo integral, turno diurno. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.