Deshuesador de res • Genaro Codina, Estado de Zacatecas

Vacante disponible: vacante de deshuesador de res en Genaro Codina, Estado de Zacatecas. Trabajarás en un puesto de carnicería del mercado. Necesitas: • Experiencia comprobable en carnicería y desposte • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad Te encargarás de elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa; respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad; preparar carne molida en el molino y pesar las porciones; cortar bisteces, milanesas, costillas y carne para asar al gusto del cliente; etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes; despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel. Turnos rotativos. Bono por desempeño además del sueldo base. Envía tus datos y te llamamos.