Boucher • Moselle, Grand Est

Offre disponible : poste de boucher à Moselle, Grand Est. Vous serez amené à parer la viande en retirant nerfs, gras et aponévroses; tracer les lots et étiqueter avec dates et prix; hacher la viande au hachoir et conditionner le steak haché; découper et préparer les volailles, les vider et les brider; découper des carcasses de bœuf, de veau et de porc à la fente; respecter la chaîne du froid et les règles HACCP. Vos compétences : • Disponibilité tôt le matin et le week-end • Soin et propreté du poste de travail • Connaissance des règles d'hygiène et de la méthode HACCP Travail en équipes (rotation). Formation sur le poste et évolution. Rémunération autour de 2 400 € par mois, selon expérience. Contactez-nous pour un entretien.